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27.06.2022 - 17:16 Rund um Ernährung

So lagern Heidelbeeren richtig und bleiben lange frisch

27.06.2022 - 17:16 Rund um Ernährung

So lagern Heidelbeeren richtig und bleiben lange frisch

Sie machen sich gut in Smoothies, zu Pfannkuchen und in Schweden werden sie gerne zu Suppe verarbeitet: Heidelbeeren sind vielseitig. Und nur im Sommer frisch zu pflücken. Was nicht schlimm sein muss.

27.06.2022 - 17:03 Rund um Familie

Was Großeltern für die Enkelbetreuung bedeuten

Im Notfall, zu festen Zeiten oder zur Überbrückung: In vielen Familien sind Großeltern bei der Betreuung der Enkel lange Zeit stark eingebunden gewesen. Eine neue Studie fragt nun: Hat die professionelle Kinderbetreuung Oma und Opa verdrängt?

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Rund um Familie

27.06.2022 - 17:03 Rund um Familie

Was Großeltern für die Enkelbetreuung bedeuten

In Deutschland bleiben Großeltern nach wie vor eine wichtige Konstante für die Enkelbetreuung - und das, obwohl die professionellen Betreuungsangebote in Kita und Schule in den letzten Jahren deutlich ausgebaut worden sind. (Bild: dpa) Foto: Julian Stratenschulte/dpa

Im Notfall, zu festen Zeiten oder zur Überbrückung: In vielen Familien sind Großeltern bei der Betreuung der Enkel lange Zeit stark eingebunden gewesen. Eine neue Studie fragt nun: Hat die professionelle Kinderbetreuung Oma und Opa verdrängt?

Sticheleien, Frustrationen und schlechte Laune: Wenn es lediglich um Unannehmlichkeiten geht, müssen sich Noch-Eheleute im Trennungsjahr in einer Wohnung arrangieren. (Bild: dpa) Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn

24.06.2022 - 14:39 Recht im Familienleben

Gibt es Alleinanspruch auf Ehewohnung im Trennungsjahr?

Die Trennungsphase bis zur Scheidung ist meist mit Kleinkrieg zwischen den Ex-Partnern in der Ehewohnung verbunden. Die Übertragung des Domizils auf einen Partner geschieht aber nu...

Adoptionen in Deutschland: Mehr Stiefmütter und Stiefväter adoptieren die Kinder ihrer Partner. Fremde Kinder finden immer seltener den Weg in eine Adoptivfamilie. (Bild: dpa) Foto: Julian Stratenschulte/dpa

Rund um Familie

Mehr Adoptionen innerhalb einer Beziehung

Im Alter zwischen zwei und sechs Jahren können simple Situationen heftigen Trotz auslösen. (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Rund um Familie

Wie meistern Eltern die Trotzphase ihres Kindes?

Makel bei einigen Modellen: Die Liegeposition ist nicht wirklich zum Liegen - wie bei diesem Modell von Stokke. Denn die Beine bleiben angewinkelt, drehen ist daher kaum möglich. Gesunder Schlaf braucht aber eine gerade Liegefläche und Bewegungsfreiheit. (Bild: dpa) Foto: Stiftung Warentest/dpa-tmn

Rund um Familie

Stylisch, aber unbequem: Kinderwagen oft nicht liegetauglich

Recht im Familienleben

24.06.2022 - 14:39 Recht im Familienleben

Gibt es Alleinanspruch auf Ehewohnung im Trennungsjahr?

Die Trennungsphase bis zur Scheidung ist meist mit Kleinkrieg zwischen den Ex-Partnern in der Ehewohnung verbunden. Die Übertragung des Domizils auf einen Partner geschieht aber nur in Härtefällen.

Unbeschwert leben: Wer in einer Patchworkfamilie frühzeitig vorsorgt, entgeht im Ernstfall vielen Schwierigkeiten. (Bild: dpa) Foto: Uwe Umstätter/Westend61/dpa-tmn

20.05.2022 - 14:17 Recht im Familienleben

Patchworkfamilien sollten für den Notfall vorsorgen

Testament erstellt, Stiefkindadoption erwägt? Rechtliche Dinge sollten unverheiratete Paare in einer Patchworkfamilie früh klären. Falls nicht, droht im Falle des Todes einem der P...

Nur echt mit schriftlicher Ankündigung: Wer bei der Zensus-Befragung 2022 teilnehmen soll, wird darüber vorab informiert. (Bild: dpa) Foto: Daniel Karmann/dpa/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Daran erkennen Sie echte Zensus-Interviewer

Eine Erstausbildung geht nicht immer vor dem Anspruch eines Kindes auf Unterhalt, so entschied das Oberlandesgericht Bamberg. Das trifft etwa zu, wenn der Unterhaltspflichtige sich Jahrzehnte auf ungelernte Tätigkeiten beschränkte. (Bild: dpa) Foto: David Ebener/dpa/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Kein Unterhalt wegen Ausbildung des Vaters?

Unabhängig vom Alter muss in einem Kindesschutzverfahren das Kind angehört werden. Das hatte ein Familiengericht versäumt. (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Bei Kindesschutzverfahren ist das Kind anzuhören

Rund ums Tier

24.06.2022 - 16:22 Rund ums Tier

Ein Hund kann mehr als Gassi gehen

Eine Variante des normalen Agility ist das Hooper Agility. Dabei läuft der Mensch nicht durch den Parcours mit, sondern lotst seinen Hund aus der Distanz zu den verschiedenen Hindernissen, wie Torbögen oder Tunnel. (Bild: dpa) Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn

Viele Hunde genießen es, wenn ihnen Aufgaben gestellt werden. Das fordert sie geistig. Zudem wird die Beziehung zu ihrem Menschen enger.

Streunende Hunde sind in der Regel freundlich. Wer etwas Abstand hält, hat nichts zu befürchten. (Bild: dpa) Foto: Jens Kalaene/dpa-Zentralbild/dpa-tmn

21.06.2022 - 13:54 Rund ums Tier

Phobie und Parasiten: Distanz zu streunenden Hunden wahren

Hunde, überall Hunde. In einigen Urlaubsregionen treffen Reisende auf viele Streuner. Die sind aber ungefährlich – sofern Urlauber einige Regeln einhalten.

Hündin Maja im Hundelandhotel Schlüchtern. Viele Tierpensionen sind zur Urlaubszeit ausgebucht. (Bild: dpa) Foto: Sebastian Gollnow/dpa

Rund ums Tier

Viele Tierpensionen zur Urlaubszeit ausgebucht

Sommerliche Temperaturen können für Bienen gefährlich werden. Garten- oder Balkonbesitzer sollten eine flache Wasserschale aufstellen. (Bild: dpa) Foto: Patrick Pleul/dpa

Rund ums Tier

Bienen sorgen selbst für Abkühlung

Katzensenioren sollten einen ruhigen, weichen und warmen Platz haben, an dem sie schlafen und an den sie sich zurückziehen können. (Bild: dpa) Foto: Ina Fassbender/dpa-tmn

Rund ums Tier

Diese Bedürfnisse haben Katzen im Alter

Kommentare

Kommentar zu Personalnot an Flughäfen: Kurzsichtig

Karl Schlieker Redakteur Politik / Wirtschaft

Kommentar zu Personalnot an Flughäfen: Kurzsichtig

Kommentar zur katholischen Kirche: Kredit verspielt

Sascha Kircher Redakteur Politik

Kommentar zur katholischen Kirche: Kredit verspielt

Kommentar zur Jubiläumsparty der VG Eich: Traurig

Lili Judith Oberle Reporterin Redaktion Rheinhessen Süd (Worms)

Kommentar zur Jubiläumsparty der VG Eich: Traurig

Kommentar zum Fischmarkt in Worms: Es dauert.

Johannes Götzen Chefreporter Rheinhessen Süd

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Kommentar zu Hertha BSC: Hoffnung

Peter Schneider Sportredaktion Mainz

Kommentar zu Hertha BSC: Hoffnung

Kommentar zu Biontech: Verantwortung

Ralf Heidenreich Leiter Redaktion Wirtschaft

Kommentar zu Biontech: Verantwortung

Kommentar zur Gaspreisentwicklung: Schwere Probe

Carsten Schröder Stellvertretender Redaktionsleiter Rheinhessen Süd

Kommentar zur Gaspreisentwicklung: Schwere Probe

Rund um Ernährung

27.06.2022 - 17:16 Rund um Ernährung

So lagern Heidelbeeren richtig und bleiben lange frisch

Frische Heidelbeeren halten sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Eingefroren können sie rund ein Jahr gelagert werden. (Bild: dpa) Foto: Robert Günther/dpa-tmn

Sie machen sich gut in Smoothies, zu Pfannkuchen und in Schweden werden sie gerne zu Suppe verarbeitet: Heidelbeeren sind vielseitig. Und nur im Sommer frisch zu pflücken. Was nicht schlimm sein muss.

Rückruf bei Netto: In den 330-Gramm-Gläsern mit den „Satori Bambussprossen in Streifen“ könnten sich Scherben befinden. (Bild: dpa) Foto: netto-onle.de/dpa-infocom

24.06.2022 - 15:50 Rund um Ernährung

Netto ruft Bambussprossen zurück

Vorsicht: Verletzungsgefahr! Bei Netto verkaufte Gläser mit Bambussprossen könnten Scherben enthalten. Der Discounter hat einen Rückruf gestartet.

Wussten Sie, das bunte Blüten (im Bild Kapuzinerkresse) nicht nur hübsch, sondern auch richtig lecker sein können? (Bild: dpa) Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Rund um Ernährung

Farbenfroh zum Reinbeißen: Diese Blüten können Sie essen

Sogenannte Sprinkles gehören zu den Lieblings-Toppings von Kochbuchautorin Bettina Matthaei. So passen etwa Haselnuss-Kakao-Sprinklea auf Herzhaftes wie Wild oder Rind. (Bild: dpa) Foto: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn

Rund um Ernährung

Ein gutes Topping ist das i-Tüpfelchen

Wer Grillwürste mit gutem Gewissen auf den Rost packen will, sollte zu Bio-Würsten greifen, rät die Zeitschrift „Öko-Test“. (Bild: dpa) Foto: Frank Rumpenhorst/dpa-tmn

Rund um Ernährung

„Öko-Test“: Top-Noten nur für Bio-Grillwürste

Rezepte

21.06.2022 - 14:13 Rezepte

Grill-Aroma: Mexikanische Salsa mit gegrilltem Mais

Die mexikanische Salsa mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Mais, frischem Koriander, Knoblauch, Cumin und Limettensaft heißt „Pico de Gallo“ (Hahnenschnabel). (Bild: dpa) Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn

Um knusprigen Nachos oder Tortillas ein tolles Grillaroma zu verpassen, kommen in die Salsa von Food-Bloggerin Julia Uehren knackige Körner von frisch gegrillten Maiskolben - ein Gedicht.

Die cremige Auberginen-Sauce wird mit einer kräftigen Note von frischen Salbei-Blättern zubereitet. (Bild: dpa) Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

16.06.2022 - 07:29 Rezepte

Pasta mit einer cremigen Auberginen-Sauce

Die Pasta-Fantasie von Food-Blogger Manfred Zimmer kennt keine Grenzen. Er liebt es, mitten beim Kochen mit weiteren Zutaten zu spielen. So kam er diesmal nicht an Datteln und eine...

Ganz ohne Eismaschine lässt sich cremiger Frozen Yogurt selbst zaubern. (Bild: dpa) Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Rezepte

Blaubeer-Frozen-Yogurt mit geeisten Minzblättern

Pesto aus Radieschen-Grün lässt sich aufs Brot streichen. Oder man vermengt es mit Nudeln - und hat ein schnelles Mittagessen. (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für Pesto aus Radieschen-Grün

Südamerika meets Japan: Die Süßkartoffel wird mit Limetten verfeinert und der Lachs in Teriyakisoße gebacken. (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für bunte Süßkartoffel mit Teriyaki-Lachs

Fotos

13.06.2022: Pressekonferenz zur Salzbachtalbrücke

Ab August soll der neue Brückenüberbau Stück für Stück in Richtung Rheingau verschoben werden. Aus insgesamt 226 Teilen wird die über 300 Meter lange Konstruktion zusammengeschweißt. ( Foto: Lukas Görlach)

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8.6.2022: Auto fährt in Berlin in Menschenmenge

Polizei und Rettungsdienste sichern das Areal nach einem Zwischenfall. Foto: dpa Foto: dpa

Rettungskräfte helfen einer verletzten Person, nachdem ein Auto in eine Menschenmenge gefahren ist. Foto: dpa Foto: dpa

Polizei und Rettungsdienste sichern das Areal nach einem Zwischenfall. Foto: dpa Foto:dpa

Polizei und Rettungsdienste sichern das Areal nach einem Zwischenfall. Foto: dpa Foto: dpa

Ein gepanzertes Polizeifahrzeug steht am Sophie-Charlotte-Platz. Foto: dpa Foto: dpa

Ein Auto steckt in einer Schaufensterscheibe nach einem Zwischenfall. Foto: dpa Foto: dpa

Polizei und Rettungsdienste sichern das Areal nach einem Zwischenfall. Foto: dpa Foto: dpa

Ein Auto steckt in einer Schaufensterscheibe nach einem Zwischenfall. Foto: dpa

Markierte Spuren sind einem tödlichen Zwischenfall, in der Näher der Gedächtniskirche, auf dem Pflaster zu sehen. Foto: dpa

Auch ein Rettungshubschrauber war im Einsatz. Foto: dpa

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04.06.2022: Impressionen vom Wiesbadener Pfingstturnier

Impressionen vom Samstag am Wiesbadener Pfingstturnier. Fotos. Sascha Kopp

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Herstellerinformation

31.03.2022 - 16:11 Herstellerinformation

Drei Tipps für einen Brunch im Handumdrehen

Schweizer Käse – Das Gute leben. Foto: Käse aus der Schweiz/akz-i

akz-i Lieber Zeit mit Freunden und Familie verbringen als abgehetzt von einem To-do zum nächsten zu springen, das wünschen sich viele Menschen. Immerhin machen Mahlzeiten in geselliger Runde ...

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Samstag, 25.06.2022

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Polizei stellt Auswahlverfahren für Spezialeinheiten um

So lief der Trainingsauftakt bei Wormatia Worms

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