23. Mai 2013 22:02 Uhr
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Wormser Zeitung

23. Mai 2013 22:02 Uhr
 
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Genüsse der Saison 

Erdbeerernte beginnt nach kaltem Winter später

17.05.2013

Erdbeerernte

Berlin/Konstanz (dpa) - Sie zählen zu den beliebtesten Früchten der Deutschen: die Erdbeeren. Viele können die Ernte kaum erwarten. Doch der lange und kalte Winter hat den Erdbeerbauern in...

Genüsse der Saison 

Radieschen mal anders - paniert und gebraten

14.05.2013

Radieschen

Berlin (dpa/tmn) - Klein, rund, pikant: Radieschen haben derzeit wieder Saison. Man kennt die Knollen als Gemüsesnack oder zerkleinert im Salat. Eine andere Art der Zubereitung macht aus...


Genüsse der Saison 

Erdbeeren nicht unter fließendem Wasser reinigen

10.05.2013

Erdbeere mit Schokolade

Berlin (dpa/tmn) - Erdbeeren gehören zum Frühjahr wie Sonnenschein und Spargel. Jetzt gibt es die beliebten Früchte wieder frisch aus heimischem Anbau. Bis Ende August haben sie Saison....

Mit Bildgalerie
Genüsse der Saison 

«Hinter der Hecke» - Süffiger Wein und Leckereien vom Winzer

06.05.2013

Winzer Werner Helmstetter

Bürgstadt (dpa) - Die Zeiten, in denen Winzer ihre Privatzimmer für den kurzzeitigen Weinausschank leer geräumt haben, sind vorbei. Das Geschäft ist professioneller geworden. Die...


Genüsse der Saison 

Spargel vorm Schälenlassen auf Frische prüfen

03.05.2013

Frischer Spargel

München (dpa/tmn) - Lassen Verbraucher Spargel beim Händler von einer Schälmaschine schälen, sollten sie vorher die Stangen kontrollieren. So können sie erkennen, wie alt die Ware ist. ...

Genüsse der Saison 

Teltower Rübchen in Butter und Zucker glasieren

29.04.2013

Teltower Rübchen

Bonn (dpa/tmn) - Teltower Rübchen eignen sich ideal für klassische Tellergerichte. Ob zu Fleisch oder Fisch - in Butter und Zucker geschmort rundet das schmackhafte Gemüse jede Mahlzeit ab....


Genüsse der Saison 

Von der Wiese auf den Teller: Löwenzahn als Delikatesse

18.04.2013

Blühender Löwenzahn

Berlin (dpa-infocom) - Derzeit sprießt er wieder in sattem Gelb auf vielen Wiesen. Doch Löwenzahn kann mehr als nur schön aussehen: Die Pflanze macht sich ebenso gut als Wildkraut in der...

Genüsse der Saison 

Spargel muss glänzen - Tipps zum Saisongemüse

18.04.2013

Spargelstangen

Berlin (dpa/tmn) - Darauf haben viele gewartet: Endlich gibt es den ersten frischen Spargel! Ob dieser aber auch wirklich so frisch ist, finden Verbraucher anhand zweier Merkmale heraus....


Genüsse der Saison 

Rhabarber wird im Laufe der Saison saurer

12.04.2013

Sauer und lecker

Hannover (dpa/tmn) - Sauer macht lustig. Aber zu sauer schlägt auf den Magen. Rhabarber-Fans können sich da auf einfache Weise behelfen: mit Milch. Und sie sollten wissen, dass die Stangen...

Genüsse der Saison 

«Für Spargel muss man Frühlingsgefühle haben»

09.04.2013

So langsam kommen die ersten Spargelköpfe

Bonn (dpa/tmn) - Der lange Winter hat auch die Spargelernte verzögert. Das Angebot ist zurzeit noch überschaubar und die Lust aufs Spargelessen auch. Beides könnte sich bald ändern. Und die...



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